按照风俗习惯，近一段时间，农村又相继进入到婚宴、“杀猪饭”等农村自办宴席的高峰时期，食品安全隐患增多，为切实保障群众“舌尖上的安全”， 有效防范群体性食物中毒事故的发生，金江市场监督管理所采取多项措施，加强“杀猪饭”安全监管，狠抓食品安全。一是成立食品安全监管责任领导小组，层层落实责任，确保把监管目标落实到岗、落实到人、落实到监管的各个环节。二是加强对“杀猪饭”、婚丧宴席等群体性聚餐场所的食品安全监管，严格落实群体性聚餐申报、登记备案和现场监督、指导等制度，及时排查并消除食品安全隐患。三是加强对生猪屠宰、肉品上市等环节的把控，对需上市流通的生猪必须经镇兽医站检疫检验合格并加盖“检疫检验合格”印章后方可上市销售。四是深入到村加强食品安全知识宣传，切实增强群众食品安全自我防控意识。五是建立应急处置预案和信息报告制度，要求各村协管员及时上报信息，加强信息沟通，规范信息管理，一旦发生安全事件，立即启动应急响应。六是对辖区内人员密集的小卖部开展食品安全检查，此次检查以“杀猪饭”期间消费量大的粮食制品、肉制品、乳制品、食用油、调味品等为重点检查品种，着重检查经营主体是否合法，经营主体证照是否齐全，是否履行索证索票制度，建立食品进销货台账制度，食品生产日期、保质期，是否销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质等不合格食品。截止目前共检查了小卖部、超市16家，共出动执法人员12人次，下达了整改通知书5份。