特拉华葡萄
20世纪中叶，日本开始培育更适合国内环境的鲜食葡萄品种，比如巨峰、贝利A麝香葡萄、山梨。
1960年至1980年间，日本葡萄种植规模迅速发展。日本运用赤霉素成功种出无籽“特拉华”葡萄，进一步加速了该品种的传播。除北海道外，以大粒果实和极佳口感而闻名的“巨峰”品种也在全国各地种植。
日本四个岛都有葡萄种植区，山梨县、长野县、北海道、山形县和大阪府五个县已获得官方认可的地理标志认证。山梨县2017年的葡萄产量为17.61万吨，高于其他地区。
日本农作物网站（japancrops.com）统计，受地形限制，日本葡萄种植面积从2006年到2022年减少了13.2%，2022年葡萄种植面积约为1.64万公顷（我国2022年葡萄种植面积约70万公顷）。
Statistic数据显示，2021年日本葡萄产量约16.5万吨，为近十年来第二低，产值预估超过1900亿日元（约95.4亿元）。
二、葡萄品牌发展：品种品牌与区域品牌居多
日本拥有100多个葡萄品种，其中主要栽培的品种约有 50 至60个，通常在8月至10月之间成熟，90%用于鲜食。
从日本农林水产省统计数据来看，2016年种植规模最大的葡萄品种是巨峰，占比30%，其次是先锋（16.5%）、特拉华（16%），其他品种还有白色念珠、尼亚加拉，以及2006年注册的阳光玫瑰等等。
日本擅长培育农产品品牌，知名的葡萄品牌有冈山晴王、长野大地之水、浪漫红宝石等。“浪漫红宝石”是日本石川县开发的一个高级葡萄品牌，特征是果实硕大，外皮呈现像红宝石一样的颜色，由石川县农业研究中心沙丘农业试验站花了14年试验才培育出的稀有顶级品种。“大地之水”是长野县阳光玫瑰的特级品牌。
三、晴王葡萄：不是所有阳光玫瑰都叫晴王
冈山县位于日本本州西南角，阳光照射时间长，有“晴天王国”的美誉。日本农协2011年在冈山县注册了“晴王”地理标志商标，建立相关品牌标准，从当地种植的阳光玫瑰中优中选优，才能贴上“晴王”标签。
晴王有着严格挑选标准：单串重量大于600g；单串果粒大于40颗；单颗重量不低于15g；甜度不低于18°。
“晴王葡萄”有以下优势：
栽培技术先进。冈山县率先在日本尝试温室栽培技术，并首次成功种植了亚历山大玫瑰葡萄。此后，通过改良温室栽培技术，日本培育出了各种各样的葡萄。
甜度高，有营养。冈山县气候温暖，晴天多，高原昼夜温差大，种出的葡萄具有较高的糖分，口感非常甜美，适合直接食用，且含有胡萝卜素、多种维生素、十多种氨基酸及多量果酸。
果粒大，皮薄肉嫩。晴王葡萄果粒较大、无籽，外观引人注目，葡萄的皮薄且果肉脆嫩，可增加消费者的食用体验，适合高端市场。
抗病性强，耐储存。日本晴王葡萄具有较强的抗病能力，能够在多种气候条件下生长良好。而且果实在采摘后具有较好的储存性能，能在一定时间内保持新鲜。
四、分等分级：5大等级判优劣
晴王葡萄根据种植标准分成以下等级，包括“特秀”、“秀”、“优”、“良”和“规格外”五档。
“特秀”级标准对葡萄要求最为严格：每粒大小均匀，单粒不低于15g，糖度18以上，每穗重量要超过700g且各粒葡萄之间甜度差别不超过1度，一般一穗晴王葡萄颗粒在40个左右。
处于“秀”级的适合做礼品，“优良”级别的适合自己食用，其他级别的适合做加工品。
另外，日本农户根据品牌标准种植阳光玫瑰葡萄，然后送到冈山县农业协会再次筛选、审核和分类。
五、“物以稀为贵”：晴王葡萄“贵”在每个环节
日本的水果价格高已经不是新鲜事，在2021年7月16日的日本石川县金泽市，一串红宝石罗马葡萄（日本石川县开发的一个高级葡萄品牌，一串约有25颗）以创纪录的140万日元(约合人民币8.2万元)售出。
晴王葡萄也是“水果贵族”的代表，特秀级晴王葡萄售价在1000元左右，“良”级晴王葡萄约200元。
价格相对较高主要原因在于葡萄的品质，冈山县独特的地理环境造就了独一无二的晴王葡萄。冈山县位于日本本州西南角，北部有山地与盆地，中部为丘陵，南部地区则是辽阔的平原。与冈山县相邻的濑户内海气候宜人，昼夜温差大，日照时间长达277天，尤其适合葡萄养分的积累。
另外，日本葡萄种植面积小，优质的阳光玫瑰产量小，一枝一束，物以稀为贵，而且种植过程需要更为精细的管理和修剪技巧，人工成本较高。
从文化层面来看，日本通常将水果作为礼物赠送给别人，因此优质的晴王葡萄在包装上也比其他葡萄讲究。
晴王葡萄的包装盒设计更优雅、美观，高端市场上的晴王葡萄包装可能会使用高质量的纸盒、印刷精美的图案，以及附有礼品卡或祝福语。而且每一串葡萄通常都会被单独包裹在一层软质的保护材料中避免碰撞和挤压，如泡沫网状物或薄膜。
六、做好宣传：举全国之力推广晴王葡萄
首先，在市场上定位为高端、优质水果品牌，强调其甜美、无籽和脆嫩的特点，可作为一种高档礼品水果。
其次，提供多种产品质量认证。日本的葡萄商品率可达90％以上，原因之一是各种严格的产品认证能够获得消费者的信任。
另外，日本农协、媒体和商会不定期举办各种市场营销活动，在超市、农贸市场和水果专卖店举办品尝活动，让消费者亲身体验葡萄独特的口感。
除此之外，日本也在各大电商平台进行推广和销售晴王葡萄，包括乐天、亚马逊、果物屋等。
七、国家支持：日本政府专门修法禁止种苗外泄
日本政府于2021年4月修订了《植物品种保护和种子法》，根据该法，如果公司或个人未经许可种植已登记的农产品，或未经适当授权将种子或幼苗带出海外，政府现在可以下令暂停销售商的生产和销售。
从《获得我国检验检疫准入的新鲜水果种类及输出国家/地区名录》得知，目前日本向中国大陆出口的水果仅有苹果和梨两种，日本葡萄暂未取得中国市场的准入。
因此从某种意义上来说，中国市场上不应该有“晴王”这款产品，想吃晴王只能找靠谱代购或者亲自前往日本食用。
八、形成口碑：普通人眼中的优质葡萄
在日本国内访谈节目中，路人对晴王葡萄和普通葡萄的看法：
“越好的越贵，晴王葡萄的果皮与普通的日本葡萄明显不同，葡萄味更浓，味道更好。”
“晴王葡萄更贵，而且我觉得两者之间的差距值9000日元。”
“我很喜欢晴王葡萄，都是直接从冈山县的种植者那里购买。”
可看出，晴王葡萄的品质更胜一筹，是消费者选择的关键，虽然价格比普通葡萄高出很多，但物有所值。
九、品牌出海：中国葡萄区域品牌崛起
我国葡萄区域品牌主要有吐鲁番葡萄、桂林葡萄、北镇葡萄、延怀河谷葡萄、元谋葡萄、兴安葡萄等，在出口方面主要以鲜葡萄为主，出口市场主要在泰国、越南。云南是出口葡萄最多的省份，其次是广东。
中国海关数据显示，2023年中国葡萄相关商品总出口量达52.68万吨，总出口金额达9.22亿美元，鲜葡萄出口量及出口金额分别为48.34万吨、8.14亿美元。
中国近几年葡萄出口量
江苏省句容市的丁庄葡萄连续4年出口东南亚，2023年出口葡萄近80吨，主要品种为巨峰葡萄。
今年敦煌葡萄首次出口东南亚市场，共计64吨。陕西澄城葡萄4000吨阳光玫瑰今年也是首次出口东南亚市场。
十、从三点看日本晴王葡萄对我国葡萄品牌的发展启示
（1）加强葡萄品种培育。日本的阳光玫瑰葡萄是由好几种品种培育而来，最终成为适应当地气候和土壤的优质品种。阳光玫瑰在我国种植面积超过100万亩，规模大但品种单一，接下来应关注并研发更优质的葡萄品种。
（2）做好品牌化建设。晴王葡萄、浪漫红宝石等葡萄品牌已经跻身日本高档水果品牌行列，提高了葡萄本身的价值，进一步增加了种植户的收入。我国应适当选择某一葡萄品种，重点打造高端品牌，做好出口。
（3）加强政策保护力度。日本阳光玫瑰研发时间早，品质高、适应能力强，但相关的政策保护力度不够，导致品种流传到海外并对日本阳光玫瑰造成冲击。我国应在打造高端葡萄品牌的同时，提供相应政策保护，让中国葡萄品牌站稳国内外市场。
参考资料：
[1] Kunihisa Morinaga：Production in Japan
[2] soranews24: Can we pick out the expensive Japanese grapes in a blind taste test?返回搜狐，查看更多